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前段時間因疫情出不了村，孩子們卻想吃元宵了，怎么辦？儀征月塘的李久平想出了辦法，把家里的“老古董”——石臼搬出來，洗干凈后，把糯米放進石臼舂成粉。
這石臼有二百年的歷史了。就在年前，還有販子找上門，開價300元想收購。可李久平說，“這東西是老物件了，有感情了，莫說300元，給3萬元也不賣。”
二百年石臼傳了幾輩人
在過去的農(nóng)村，石臼也并不是家家戶戶都有。
李久平之子李強回憶，石臼配套的還有一個工具——石杵，它們是一套農(nóng)具。
“以前沒有電磨，每年春節(jié)，我們那里每家每戶都蒸年糕、蒸包子，糯米和面粉就是用石臼舂杵砸出來的，這可是個技術活。而莊上就我家有石臼，臘月初八以后，家家就排隊來我家舂米粉，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，從沒收過費。”
七十多歲的李久平回憶，過去吃的米粉、面粉、黃豆粉以及玉米粉等，都可用石臼舂出來，“今年再次用上了石臼，開始有點生疏，但用著用著就順手了。”
石臼舂米粉，先舂一遍，再用篩子篩，粗一點的放到石臼里再舂，再過篩，前后要舂兩次，“一共花了一個半小時，孩子們吃了都說很好吃，說是吃出了小時候的味道。”
李家來到月塘是在清代。李久平說，這石臼并不是他家自己打制的，“祖上在同治元年買下了別人家房子，石臼是人家留下來的，根據(jù)房契上描述，買之前房子就有40年了，因此算下來這石臼就有二百年左右的歷史了。”
“這個石臼我們家好幾代人都用過，直到上世紀八十年代后，有了電磨，才不用它了。”李久平說。
石臼石磨象征農(nóng)耕文化
其實，不只李久平家的石臼有販子來收購。近些年來，不少村民家的石臼、石磨都已賣掉了。
“有市場需求，就有人做這行生意。”江都糜先生的一位親戚，就愛好收集這類農(nóng)耕物件，“只要他覺得好的，人家又愿意賣，他就淘回家。”
其實，不僅有人愛好收藏這些農(nóng)耕物件，還有不少人將這些物件淘回來后作為裝點。
市檔案局工作人員彭偉說，據(jù)他了解，確實有一些人去農(nóng)村淘石臼、石磨等物件，并將這些物件擺放到庭院中，作為裝飾，“從這個意義上來說，這些物件，其實已成為文創(chuàng)產(chǎn)品。”
彭偉認為，如果李家的石臼確實有二百年之久，那是有留存價值的。“相對而言，過去農(nóng)家自己用的東西，并不會在上面刻上字跡，因此在佐證上會有困難，但自家留下來，也就不需要什么佐證了，只要自己覺得留著合適就行。”
在李強的記憶中，小時候過年前，家里總會舂一些米粉，那“咚咚咚”的聲音，至今難忘。
李久平珍惜這老物件，也跟兒子平時的知識普及有關。原來，李強一直喜歡歷史，也愛好收藏，“在很多人看來，這東西不就一塊石頭嗎，但對我來說，它就是農(nóng)耕文化象征之一，具有歷史韻味，而且越古老越好。”
農(nóng)村老物件留住了鄉(xiāng)愁
李家的石材物件除了石臼，還有石門檻、石踏板。石門檻長118厘米，寬30厘米，厚度約25厘米，“看上去很‘夯’”；石踏板已被改造成石凳子，也很耐看。
就是這石門檻，也給他們留下了很深的記憶，“小時候，我和弟弟經(jīng)常站在石門檻上面量身高，在門框上劃一道痕，過一段時間，再劃一道……”
李強認為，留下這些老物件，對他們家人而言，就是留住了鄉(xiāng)愁。
小編了解到，農(nóng)村的老物件其實有很多，如石制的，除了石臼、石磨、石門檻外，還有石缸、石鼓、石凳、石桌、石馬槽、石豬槽等，“畢竟石頭材質比較容易尋得，而且一般制作要求簡單。”
當然，除了石制的，還有木制、竹編等，如扁擔、木桶、犁、打谷桶、水車、竹籃、竹篩等。其實不少農(nóng)耕器具除了進入城市庭院，現(xiàn)在也“入住”一些景點、農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)休閑觀光點等。如在蔣王現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜園，入口就有水車。
從某種程度上來說，不少農(nóng)具因其觀賞性，已成為一種文化符號，并成為產(chǎn)品進入市場。